
🌿大阪・堺の日常に、お出汁の香りでホッとする癒やしのひとときを過ごしませんか?🌿
「麺処寿(ことぶき)」は、職人が丁寧に引く自慢のお出汁と、素材本来の旨みを大切にしたうどん専門店です🥢
看板メニューの「肉うどん」は、お出汁の深い味わいと具材の旨みが調和した自慢の一杯。のど越しの良い「お蕎麦」もご好評いただいております。
また、ご注文をいただいてから揚げるサクサクの「天ぷら」や、お出汁の風味を活かしたボリューム満点の「丼もの」など、一品一品、素材と味わいにこだわったメニューをご用意しております。
お一人様でのランチはもちろん、ご家族やご友人とのお食事にも、気軽にお立ち寄りいただける温かみのある空間です。
おうどん、おそば、一品料理まで、日々の食事だからこそ妥協せず、丁寧な仕事で変わらぬおいしさをお届けいたします。
堺区南庄町の落ち着いたエリアで、心を込めて仕上げた一杯をご用意し、皆様のご来店を心よりお待ちしております🍜✨
※お車でお越しのお客様は、近隣のコインパーキングをご利用ください。

【一杯のおいしさを支える、職人の丁寧な仕込み】お客様においしい一杯をお届けするために、麺処寿では日々の仕込みから丁寧に取り組んでおります。 厨房での仕込みは火加減や調理のタイミングに気を配りながら、一つひとつの工程に真剣に向き合っています。お客様の目に触れる料理だけでなく、そのおいしさを支える下準備にも妥協しないこと。こうした日々の積み重ねが、麺処寿の味につながっています。 一杯のおうどんに込める職人のこだわりを、ぜひお食事を通じて感じてみてください。

~麺処寿~の「暖簾に込めた想い」
麺処寿が大切にしているのは、一杯のおうどんを通じて、お客様においしさと心安らぐひとときをお届けすることです。
料理のおいしさは、目に見える一皿だけで決まるものではありません。
日々の仕込みや調理の積み重ね、素材の旨みを引き出す工夫、そして一つひとつの仕事に真摯に向き合う姿勢。
そのすべてが、麺処寿の味を支えています。
おうどんはもちろん、お蕎麦や天ぷら、丼ものに至るまで、ご来店いただいた皆様にご満足いただけるよう、心を込めてご用意しております。
お腹が空いたときにふと思い出していただけるお店であること。お食事を終えたときに「おいしかった、また来たい」と感じていただけること。
そんな当たり前のようで大切な喜びを、一人ひとりのお客様にお届けできるよう、これからも日々の仕事を大切にしてまいります。
皆様に長く愛されるお店を目指して。
麺処寿は、これからも一杯一皿に真心を込めてお迎えいたします。

~麺処寿~の「うどんへのこだわり」
麺処寿では、一杯のおうどんを通じて、素材の旨みと職人のこだわりを感じていただけるよう、日々心を込めてお作りしております。
丁寧に仕上げるうどんは、当店の味を支える大切な一品。
職人の手仕事を大切にしながら、お出汁との相性にもこだわり、最後の一口までおいしく召し上がっていただける味わいを目指しています。
日々のお食事はもちろん、しっかり食べたいときにもおすすめです。
麺処寿ならではのおうどんを、ぜひご堪能ください。

~麺処寿~の「出汁へのこだわり」
おうどんのおいしさを引き立てる、味わいの要となるお出汁。
麺処寿では、職人が丁寧に引き出す出汁の旨みを大切にしています。
口に運ぶたびに広がる豊かな風味と、素材のおいしさを感じられる味わい。
お出汁は、看板メニューの肉うどんをはじめ、さまざまな料理のおいしさを支えています。
一杯のおうどんだからこそ、細部まで大切に。
麺とお出汁が織りなす味わいを、ぜひお楽しみください。

~麺処寿~で楽しむ「お蕎麦」
うどんだけでなく、お蕎麦もお楽しみいただける麺処寿。
気分やお好みに合わせてお選びいただけるよう、うどんとはまた違った味わいをご用意しております。
蕎麦ならではの風味とのど越しを楽しみながら、落ち着いたお食事のひとときをお過ごしいただけます。
いつものお食事にも、さっぱりと召し上がりたいときにもおすすめです。
ぜひ麺処寿のお蕎麦もお試しください。

~麺処寿~の「天ぷら」
お食事に彩りを添える、天ぷら。揚げ物ならではの香ばしさと食感を楽しめる、麺処寿のお食事におすすめの一品です。
おうどんやお蕎麦と一緒に味わえば、麺のおいしさに加えて、また違った満足感をお楽しみいただけます。
いつもの一杯をより豊かに味わいたいときにもおすすめです。
ぜひ麺類と合わせて、天ぷらもご堪能ください。

~麺処寿~の「丼もの」
しっかりとお食事を楽しみたい方におすすめの丼もの。
食べ応えのある一品として、麺類とはまた違った満足感をお届けします。
おうどんやお蕎麦だけでなく、その日の気分やお腹の空き具合に合わせてお選びいただけるのも魅力です。
お昼ごはんや日々のお食事に、気軽に楽しめる丼ものをぜひご利用ください。
皆様のお好みに合ったお食事で、心もお腹も満たされるひとときをお過ごしください。
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~麺処寿~の「味わい方」
麺処寿のお料理をお召し上がりの際は、ぜひ一口ごとに広がる味わいの変化をお楽しみください。
まずは、麺そのものの食感や口当たりに注目してみてください。
うどんならではのコシや食べ応えを感じながら、職人が丁寧に引いたお出汁と合わせることで、素材それぞれのおいしさが引き立ちます。
お出汁は、麺と一緒に味わうことで、より豊かな風味を楽しめる大切な存在です。
麺に絡むつゆの旨みや、口の中に広がる奥深い味わいを、ぜひじっくりとご堪能ください。
看板メニューの肉うどんは、お出汁の風味と肉の旨みが合わさることで、また違ったおいしさを楽しめる一品です。さらに、天ぷらを合わせれば香ばしさや食感が加わり、お食事の楽しみも広がります。
一杯のおうどんにも、さまざまな味わいと職人のこだわりが詰まっています。
ぜひご自身のお好みの食べ方を見つけながら、麺処寿ならではのおいしさをご堪能ください。
メニュー
店舗情報
店名
麺処寿
所在地
〒590-0008
大阪府 堺市堺区南庄町2丁2−8
大阪府 堺市堺区南庄町2丁2−8
電話番号
072-233-5172
営業時間
月
11:30〜14:30
17:00〜20:30
火
11:30〜14:30
17:00〜20:30
水
11:30〜14:30
木
11:30〜14:30
17:00〜20:30
金
11:30〜14:30
17:00〜20:30
土
11:30〜14:30
17:00〜20:30
日
定休日
席数
16



